Fasten
Als Fasten wird der freiwillige Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel für eine begrenzte Zeit definiert. Weltweit hat Fasten in allen Kulturen eine lange Tradition u. A. wurde im Christentum regelmäßig gefastet.
Durch die ursprünglich, üblichen jahreszeitlichen Schwankungen im Nahrungs- angebot war der Stoffwechsel aller Lebewesen dadurch geprägt und Dank der Anpassungsfähigkeit des Menschen (und der Tiere) sichern entsprechende genetische Programme bei vorübergehender Nahrungskarenz das Überleben. Aus der Fähigkeit heraus körpereigene Reserven in Zeiten der Nahrungskarenz zu mobilisieren und den Nahrungsbedarf über begrenzte Zeit zu decken, haben sich weltweit Fastenkulturen mit religiös-spirituellen, aber auch medizinisch-therapeutischen Zielsetzungen entwickelt.
Erst seit dem 19. Jahrhundert wurde das medizinische Potential den Fastens aufgegriffen und systematisch erforscht. Als eine der bekanntesten Formen des Fastens hat sich das Fasten nach Dr. Otto Buchinger etabliert (siehe unten).
Heutzutage unterstützt das Fasten in der naturheilkundlichen Behandlung als sichere Therapiemethode Krankheitsbilder von der rheumatoider Arthritis, chronischen Schmerzsyndromen, Bluthochdruck und Erkrankungen des metabolischen Syndroms. Zudem eignet sich das Fasten ideal zu einer anschließenden Lebensstilmodifikation und Ernährungsumstellung.
Bei dem medizinisch-therapeutischen Fasten, oft auch betreutes modifiziertes Fasten genannt, handelt es sich um eine Fastenform bei der über einen Zeitraum von 7-21 Tagen 200-500 kcal/Tag in Form von Flüssigkeiten (Brühen, verdünnten Obstsäften, Molke, Tees) zu sich genommen wird. Während dieser Zeit sollte ein entsprechend angepasstes körperlichen Training absolviert werden.
Aktuelle mediale Aufmerksamkeit hat aber eine andere Form des Fastens: das Intervallfasten. Je nach Definition wird dieses zum Fasten gezählt wobei es sich eher um eine „Time-Restricted Eating“ handelt als ein Fasten im ursprünglichen Sinne.
"Fasten betrifft den ganzen Menschen, jede einzelne seiner Körperzellen, seine Seele und seinen Geist." Dr. med. Hellmut Lützner
Fasten-wandern
Nach Buchinger & Lützner
Im Rahmen einer Woche Fastenwandern wird nach der Methode durch Dr. Otto Buchinger, modifiziert und erweitert durch Dr. Hellmut Lützner, gefastet. Dieses sogenannte "Fasten für Gesunde" bedeutet eine kalorienreduzierte Trinkkur in Kombination mit dem Wechselspiel von Bewegung und Entspannung.
Entlastungstage vor dem eigentlichen Fasten stellen den Beginn der Fastenzeit dar. Im Anschluss wird mit der Einnahme von Glaubersalz (o. Ä.) die Fastenwoche eingeläutet.
Während der Woche erhalten sie verschiedene Sorten an Tee, gutes Wasser, täglich frisch gepresste Säfte sowie eine frisch zubereitete Fastensuppe.
Um Körper, Geist und Seele in der Fastenzeit zu unterstützen gibt es das Angebot an aktiver Bewegung in Form von Wanderungen sowie zur Entspannung wie Yoga, Progressive Muskelentspannung oder Autogenes Training. Zusätzlich können Massagen und Saunabesuche eingeplant werden.
Die Länge der Wanderungen ist an das individuelle Maß der Teilnehmer angepasst sodass es immer die Möglichkeit gibt auch eine kurze oder längere Runde zu Wandern.
Insgesamt stärkt diese Form des Fastens nicht nur den Körper sondern eignet sich ideal zur Prävention von vielen ernährungsbedingten Krankheiten und ist zusätzlich ein idealer Einstieg zur Lebensstilveränderung.
Auch der Geist und die Seele werden gestärkt indem wir neben der körperlichen auch die innere Wahrnehmung steigern.
Es wird plötzlich klarer erkannt, was uns gut tut und was nicht. Neue Impulse für einen bewussteren Lebensstil werden gesetzt.
Fasten ist die Ernährung von Innen und sollte gut vorbereitet und durchgeführt werden.
Dazu lade ich dich herzlichst ein!
Eine kurze Übersicht
Was dich beim FastenWandern erwartet:
Verpflegung
- Wasser, Kräutertees, Gemüsebrühe, verdünnte Obst- und Gemüsesäfte
- täglich 350-500 kcal
Aktivität und Entspannung
- tägliche Wanderungen
- Entspannung wie Yoga, Meditation, PME, Autogenes Training sowie Sauna & Massagen
Vorträge
- zu verschiedenen (Ernährungs-) Themen wie Vollwerternährung, Aufbautage &&&
Persönliche Betreuung
In der ganzen Woche stehe ich dir beratend zur Seite und versuche all deine Fragen zu klären. Zusätzlich haben wir täglich ein Fastengespräch um Probleme vorzubeugen
"Die Fastenzeiten sind Teil meines Wesens. Ich kann auf sie ebenso wenig verzichten wie auf meine Augen. Was die Augen für die äußere Welt sind, das ist das Fasten für die innere."
Mahatma Gandhi
Tagesablaufplan
Hier eine kleine Übersicht wie ein klassischer Tag in der Fastenwanderwoche aussehen könnte. In dem Dokument "Wochenablauf" kannst du auch eine komplette Woche überblicken.
©Moritz Kettler 2024. Alle Rechte vorbehalten.
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